Li-pecans ke tsona feela linate tse kholo tsa sefate tseo ha e le hantle li tsoaletsoeng United States. Ha e le hantle, lentsoe “pecan” le nkiloe lentsoeng la Matsoalloa a Amerika la tšimoloho ea Algonquin le bolelang “nate eo ho leng thata haholo ho e pshatla ka letsoho.” Ka limiligrama tse 10 ka ounce, li-pecans li na le phytonutrients e ngata, haholo-holo flavonoids, ho feta tse ling tsa superfruit.
Kajeno, bareki ba ntse ba thahasella haholo tšimoloho, tlhahiso le boleng ba lijo tsa bona, e leng se amang mokhoa oo lihlahisoa li hlahlojoang le ho rekoa ka tsona. Li-pecans tsa Amerika li kopana le tlhoko e ntseng e hola hobane li na le lefa le matla le nang le litšoaneleho tsa lijo tse monate tsa kamoso.
Li-pecans ke se seng sa limela tse seng kae tsa matsoalloa a moo tse holileng ho ba sejalo se lakatsehang haholo le se rekisetsoang machaba, 'me balemi ba Amerika ba hlahisa ho feta 80% ea phepelo ea lefatše ea pecan. - Lekhotla la Amerika la Pecan.
Nuts Native ea Texas
Ho ea ka American Pecan Council, United States e hlahisa liponto tse fetang limilione tse 300 tsa pecan selemo le selemo. Li-pecans li lengoa haholo-holo literekeng tse 15 tsa US, tse nang le matsoalloa a tsoang Texas ho ea ka boroa-bophirimela ho Ohio le likarolo tsa Kentucky le Alabama.
Khōlo e atileng ea li-pecans linaheng tsa Amerika e ka saloa morao ho tloha ho Matsoalloa a Amerika, a kang Makarankawa, a neng a bokella lithollo nakong ea likhoeli tsa hoetla, a rekisa linate pakeng tsa lichaba, ’me a itšetleha ka linate tsena e le mohloli oa lijo. Hobane ba falletse le Central Texas. dinoka. Li-pecans tsa Texas li ile tsa tsebisoa ka lekhetlo la pele lefatšeng ka bophara. Ho ea ka buka ea Pecans: America's Native Nut Tree, mohapi oa Lesepanishe Cabeza de Veca e bile Moeurope oa pele oa ho kopana le li-pecans ka mor'a ho soahlamana ha sekepe haufi le Galveston ka 1528.
Kajeno, li-pecans ke mohloli oa temo oa tlhaho libakeng tse fetang 150 ho tse 254 tsa Texas. Ha e le hantle, Texas e lula e le har'a linaha tse tharo tse holimo tse hlahisang pecan-e kotulang lijalo tsa selemo le selemo tsa liponto tse ka bang limilione tse 60. Palo e tsotehang ha ho nahanoa hore li-pecans tse ngata li tsoa malapeng a fetisitseng meetlo ea khoebo ka meloko e mengata.
Mekhoa ea Lijo le Bokamoso ba Li-Pecans
Ka lijo tse thehiloeng limela le limela tse tsoelang pele, li-pecans li na le bonnete ba hore li tla ba teng haholo lijong tsa letsatsi le letsatsi. Li na le limatlafatsi tse ngata tse khothalletsang bophelo bo botle le metsoako ea bioactive, li-pecans ke mohloli oa 'nete oa phepo e nepahetseng. Ke mohloli oa bohlokoa oa protheine ea limela tse se nang k'holeseterole, ha li na gluten ebile ha li na sodium ka tlhaho. Haufi le boleng ba tsona ba phepo e nepahetseng, li-pecans li na le mefuta e mengata haholo, li kopane le mefuta e mengata ea litatso 'me li phaella hantle ho tse fapa-fapaneng tse bōpiloeng.
"Ho ea ka pono ea lijo, li-pecans li na le tatso le mokhoa o fapaneng le oa linate tse ling, tse li fang lisebelisoa tse ngata le bokhoni ba ho khanya ka bobeli ba litsebi (baapehi le bahlahisi ba lijo) le ka kichineng ea bareki." -Diane Welland, MS, RD, mookameli oa lipuisano bakeng sa Mokhatlo oa Sechaba oa Pecan Shellers.
Ka bobona, li-pecans li tsejoa ka tatso ea tsona ea tlhaho e monate le e ruileng, ea botoro.
Joalo ka linate tse ngata, li fumaneha ka likhetla ebile li sa koaheloa. Ha li tlisoa, li-pecans tsa Texas hangata li bolokoa, e leng ho li lumellang hore li natefeloe ke bareki hang ha li rekiloe. Ho bohlokoa ho hlokomela hore indasteri ea pecan e bona kholo e itseng mme ho na le tlhoko ea lihlahisoa tse thehiloeng ho pecan, joalo ka botoro ea pecan, phofo, oli le lebese. Lihlahisoa tsena li bohlokoa haholo ho bareki ba batlang mefuta e meng ea limela kapa ba nang le lithibelo tse itseng tsa lijo, joalo ka ba nang le mamello ea gluten. Li-pecans li ka nkoa ka mefuta e mengata e fapaneng 'me li ka kenngoa habonolo karolong efe kapa efe ea lijo. Li-pecans tse letsoai, tse monate, tse hlabang, tse boreleli kapa tse boreleli li ntle bakeng sa lijana tsa setso le lijo tsa letsatsi le letsatsi hammoho le lijana tse ncha.
E tletse melemo ea bophelo bo botle, li-pecans tsa Texas li hlalositsoe e le lijo tse monate haholo. Li-walnuts tse tsoang Amerika ha li na boleng ba phepo e nepahetseng feela le tatso e ratoang, empa hape ke nalane ea nalane e entseng li-pecans tsa kajeno. Ka metso ea eona e matla le meloko ea lihoai, Texas pecan ha se lijo tse tloaelehileng feela ka Boroa, empa ke nate ea bohlokoa e natefeloang lefatšeng ka bophara.
Na u morekisi kapa khoebo e batlang Texas Pecans Europe? Ikutloe u lokolohile ho ikopanya le Faf Export Marketing, European In-Market Consultant bakeng sa Texas Department of Agriculture.
bakeng sa tlhahisoleseling e eketsehileng:
faff
Mohala: +31 (0) 36 760 7100
E-mail: pem@phaff.com
Mohloli: https://darik.news