Martucci, k'hamphani e tsoang sebakeng se ka boroa sa Italy sa Apulia e ntseng e paka le ho bapatsa litholoana tsa lamunu ho tloha ka 1980, e qalile sehla se secha sa Comune clementines bekeng e fetileng. Motsamaisi oa thekiso Daniele Martucci o re fa tlhaloso e 'ngoe hape.
Ho hlopha mohala oa Comune clementines seteisheneng sa ho paka sa Martucci
“Re ile ra qala hoo e ka bang libeke tse peli hamorao ho feta lilemong tse fetileng ka lebaka la mocheso le komello. Lithekiso li khotsofetse ho feta matsatsing ana a pele. Tlhokahalo e holimo haholo. Ke lula ke e-na le tšepo, ho sa tsotellehe taba ea hore motho e mong le e mong o tletleba ka mathata a moruo , ho se tsitse le ho fokotsa chelete ea bareki. Empa lekala la lihlahisoa tse ncha le ntse le sokola ka lilemo tse ngata. Ke na le bonnete ba hore re ka tobana le liphephetso tsa hajoale, "ho bolela mookameli oa seteishene sena sa ho paka profinseng ea Taranto.
“Bahoebi ba sa tsoa ba le nako e mpe ea morara. Kahoo ha ba na tšepo e kholo ea thekiso ea lilamunu. Empa ka maikutlo a ka citrus ke sehlahisoa se fapaneng ka ho feletseng. Hajoale ha ho na mefuta e mengata ea litholoana 'marakeng. Haeba ho le joalo lehlabuleng, hangata li-citrus li har'a lihlahisoa tse rekisoang ka ho fetisisa, ka mabaka a sa tšoaneng. Ke bona seo se etsahala hape selemong sena.”
Daniele Martucci
Tlhokahalo ea li-clementine tsa mofuta oa Comune e holimo 'me litheko le tsona li bonahala li khotsofatsa. "Karolong ena ea pele ea nako ea selemo re romela liphalete tse 10 ka letsatsi 'marakeng o moholo oa Italy, empa qetellong ea beke e fetileng re ile ra boela ra qala thomello ea pele linaheng tse ling tsa Europe. Pele ho ea Fora, 'me hape ho ea Poland le Hungary, mohlala. Mabapi le litheko, re lefa balemi chelete e ka bang € 0.70 ho isa ho € 0.80 ka kilo.
E le ho sebetsana ka katleho le keketseho ea litšenyehelo, balemi ba kopa litheko tse phahameng ho feta lilemong tse fetileng. “Rona bagwebi re lemoga gore ditshenyegelo di oketsegile ke ka moo re iketleeleditseng go duela balemi disente di le mmalwa. Re lebisitse ho bareki bohle hore litholoana li tla bitsa chelete e ngata selemong sena, eseng feela ka lebaka la litšenyehelo tse phahameng tsa temo, empa hape ka lebaka la litšenyehelo tse ntseng li eketseha seteisheneng sa ho paka, se nang le matla a theko e boima le ho paka. E mong le e mong o ’nile a utloisisa, ho akarelletsa le bareki ba linaheng tse nang le matla a tlaase a ho reka moo litholoana tsa lamunu li atisang ho rekisoa ka theko e tlaase haholo.”
Mabapi le boholo, Martucci o re khaello ea pula e ntseng e hola e lebisitse ho boholo bo nyane. "Karolelano ea li-calibers e tloha ho IV ho isa ho II, empa hoo ha se bothata bo boholo, hobane ka sebele re tla atleha ho rekisa karolo e kholo linaheng tseo hangata li batlang boholo bo nyane ka mabaka a moruo."