Ha setsi sa eona se secha sa ho lokisa meroho se buloa lehlabuleng lena, Northern Girl e tla be e le haufi le ho fihlela sepheo sa eona sa ho phehella ho sebetsa selemo ho pota sa meroho e lengoang sebakeng sa heno sebakeng se sa bolokehang se ka leboea ho Maine.
Northern Girl e tla sebetsa liponto tse milione tsa litapole, lihoete, beet, turnips, rutabaga le parsnips ha setsi sa eona se secha sa lisekoere-mithara tse 5,000 se Van Buren, Maine, se se se sebetsa ka botlalo. Setsi sena se ile sa tšehetsoa ka lichelete, ka karolo e 'ngoe, ke USDA Rural Business Development Enterprise Grant (RBEG).
Moaho ona oa $650,000 o tla tlisa ntlafatso e kholo ho tloha ts'ebetsong ea hajoale ea k'hamphani setsing se lahliloeng sa Sesole sa Moea se Limestone.
Setsi sena se secha ke karolo ea tšebelisano 'moho le toropo ea Van Buren, e nang le tlotla ea thepa mme e hira moaho ho Northern Girl ka lilemo tse 10. Northern Girl e fana ka lisebelisoa tsa ts'ebetso.
Baetapele ba toropo ba ile ba etsa kopo ea lithuso tsa RBEG molemong oa ho nts'etsapele setsi sa ts'ebetso sechabeng se teteaneng moruong, mme ba khetha Northern Girl joalo ka molekane.
Mmasepala o boetse o fumane ditjhelete ka lenaneo la dithuso la mmuso la Khomishene ya Lebatowa la Meedi ya Leboya (NBRC), le shebaneng le tjhelete bakeng sa dibaka tse jwalo tsa ditjhelete.
“Ke kopanelo e ntle, ka metheo, matsete a mmuso le a poraefete a kopanang ho leka ho etsa hore sena se etsahale,” ho boletse Christopher Hallweaver, molaodi kakaretso wa Northern Girl.
Hallweaver o boletse hore kichine e nyane ea pele ea khoebo le ts'ebetso ea ts'ebetso e lumelletse k'hamphani ho nts'etsapele le ho theha mebaraka bakeng sa lihlahisoa tsa eona tse ncha le tse leqhoa.
"Hona joale re se re itokiselitse mohaho o atolositsoeng 'me re thabetse ho kena," ho boletse Hallweaver.
"Kaofela re arolelana sepheo sa ho eketsa haholo palo ea li-veggies tse lenngoeng sebakeng sa heno tse kenang melomong ea bana ba sekolo le ba koleche, lipetlele tsa rona le litsi tsa tlhokomelo, mahae a phomolo le sechaba, lireschorente tsa mosebetsing le lireschorente," ho boletse Hallweaver. "Re na le motheo oa mobu o theko e tlaase le tsebo ea setheo ho fepa karolo e kholo ea Leboea-bochabela.
"Re ntse re leka ho fumana hore na Maine a ka fepa Maine joang. Re hatela pele haholo, empa ho na le lijo tse nyane haholo tsa lehae tse kenang litsing tseo kajeno," o boletse joalo. "Re na le mosebetsi o moholo ka pele ho rona 'me re hloaile lits'ebetso tse ka bang leshome le metso e' meli ho potoloha Leboya-bochabela tse arolelanang sepheo se le seng sa ho fumana lijo tse ngata litsing tsa lehae le sechabeng. Re hloka ho kopana ka tekanyo e nyane ho hlahisa lijo tse bolokehileng moruong. Eo ke phephetso ea rona - ho sebetsa 'moho ho theha mekhoa e metle."
A re tlhabologo e ka dira gore Northern Girl e atolose selekanyo sa yone.
"Hang ha re fumana Van Buren e sebetsa, re rera ho sheba ho pota-pota libaka tse fapaneng," o ile a re. "E tlameha ho fokotsoa ka nepo ho latela 'maraka oo e tla o sebeletsa. Sebaka se seng le se seng se hloka ts'ebetso e le 'ngoe kapa tse peli tse kang ena. ”
Khamphani e qalile lilemong tsa bo-1990, ha Kate le Jim Cook ba fallela Grand Isle, Maine, 'me ba qala polasi ea litapole tse entsoeng ka tlhaho eo ka nako e 'ngoe e neng e le ea lihekthere tse 100,000. Ba tsamaisitse litapole ho pholletsa le sebaka seo, ho kenyeletsoa Portland, Maine le Boston, ka k'hamphani e kopanetsoeng ea papatso, ho boletse Hallweaver.
Ts'ebetso ea litapole e theohetse ho lihekthere tse 50,000 matsatsing ana, 'me ts'ebetso e kenyellelitsoeng boleng e se e le eona taba. Ha Jim Cook a hlokahala, barali ba babeli ba banyalani bao, Leah le Marada Cook, ba ile ba ikopanya le Hallweaver ho tlisa Northern Girl 'marakeng.
Kgwebo e rekisa diperesente tsa maemo a hodimo tsa dijalo tsa balekane ba yona ba mapolasi mmarakeng o mocha, mme e sebetsana le matlotlo le masalla ho fepa dibaka selemo kaofela.
"Ho Northern Girl LLC, re tšepa ho tlisa monyetla ho balemi ba setereke se seholo le se hole sa Maine," ho boletse Hallweaver. "Re tšepa ho boloka moruo oa rona o atleha ka ho aha boleng bo eketsehileng bakeng sa lihlahisoa tsa mapolasi a manyane a mangata. Re tšepa ho tlisa likhetho tsa lehae likolong, lireschorenteng le barekisi ho pholletsa le New England. Re batla ho boloka Maine a le ka pele ho mokhatlo oa lijo tsa lehae ka ho aha bocha meaho ea mmuso e lahlehileng ea ho lokisa lijo. ”
Hajoale e tsepamisitse maikutlo ho lijalo tsa metso, Northern Girl e sebetsana le litapole tse fapaneng, li-turnips, rutabagas le lihoete, har'a lijalo tse ling.
"Selemong sa pele, re tsepamisitse maikutlo ho faneng ka litsi tse kang lijo bakeng sa likolo le lipetlele," ho boletse Hallweaver. "Selemong sa bobeli, re ile ra atoloha ho fihlela thekiso ea lihlahisoa. Re butle butle re sebelisa li-veggies tse khethehileng. Le rona re na le mola o mocha, empa serame ke sona seo re hlileng re tsepamisitseng maikutlo ho sona. ”
O boletse hore k'hamphani e tla kolobetsa setsi sena se secha ka "ho hoama ha broccoli e nyane lehlabuleng lena e le mohala o mocha. Joale re tla be re itokiselitse ho sisinyeha le litapole nakong ea hoetla.
Northern Girl e tla tšehetsa mapolasi a lehae a 12, 'me lihlahisoa tse ncha li tla hlatsuoa le ho khangoa setsing. Qetellong, k'hamphani e na le tšepo ea ho atolosa ho kenyelletsa lierekisi tse lenngoeng sebakeng sa heno le broccoli mocheng oa lihlahisoa tsa eona, tse tla e lumella ho sebetsa meroho selemo ho pota.
Khamphani e hlahisa karolelano ea liponto tse 300 tsa lithupa tsa rantipole beke le beke bakeng sa baithuti ho pholletsa le Maine, hammoho le lihlahisoa tse ling tsa Northern Girl. E boetse e rekisetsa likolo tse 'maloa tsa Maine, ho kenyeletsoa le likolo tsa sechaba tsa Portland. Moreki oa eona e moholo ke Maine General Hospital e Augusta.
Qetellong ea 2012, bareki ba limmarakeng tsa lehae le mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle ba ile ba qala ho bona lihlahisoa tsa mabenkele tsa Northern Girl likarolong tsa lihlahisoa le mekotla ea lihatsetsi. Har'a likhetho ke Aroostook Roots Fresh Roasting Medley le li-beet tsa salate. Tse ling tse rekisoang ke organic russet wedges, root veggie fries, Aroostook Roots diced medley, Chantenay lihoete tse tekiloeng, turnip e tekiloeng le rutabaga.
"Re tla fumana hore na ke lihlahisoa life tse tsebahalang, 'me ha re fallela Van Buren re tla ba le bokhoni ba ho eketsa tlhahiso."
Khamphani ha e na bokhoni ba ho bapatsa ho barekisi ba baholo, 'me ho lokile ka Hallweaver.
O ile a re: “Ha re etse eka re tla hapa lefatše. “Re bile le basebetsi ba ka bang bahlano, matsatsi a supileng ka beke, September ho fihlela ka April. Re thabile haholo - e hlile ea matlafatsa."