Phuputsong e entsoeng naheng ka bophara ea bana ba lilemo tse 10 ho isa ho 17, Litsi tsa Taolo le Thibelo ea Mafu li fumane hore karolo ea 15 lekholong e na le index ea boima ba 'mele (BMI) e ba khethollang e le boima bo feteletseng,' me karolo ea 16 lekholong e ne e nkoa e le batenya.
United Fresh Produce Association Foundation e sebetsana le bothata bona hang-hang ka lets'olo la "A Salad Bar Sekolong se seng le se seng." Motheo o ile oa thakhola lenaneo lena ka Hlakola 'me o sebelisana le litho tsa indasteri ho fana ka lijana tsa salate likolong. Mokhatlo o boetse o sebetsa le litho tsa Congress ho eketsa tšebeliso ea litholoana le meroho ho bana ba kenang sekolo ka ho eketsa chelete ea mananeo a lijo tsa sekolo le mananeo a mang a thuso ea lijo.
Mosebetsi oa mokhatlo o lemohuoe ke tsamaiso ea Obama, e sebetsang ho sebetsana le botenya ba bana. Mofumahali oa pele Michelle Obama o ile a babatsa United Fresh le litho tsa eona bakeng sa Lenaneo la Salad Bar in Eng le e 'ngoe ea Sekolo nakong ea lenaneo la United Fresh Las Vegas ka la 20-23 Mmesa.
Sekolo sa pele sa ho fumana sebaka sa salate ho tloha motheong e ne e le sekolo sa mathomo sa Washington, DC Sebaka seo sa salate se ne se sebelisoa Capital Hill bakeng sa Mokete o Mocha ka Loetse 9, 2009, moo baetsi ba molao le basebetsi ba bona ba neng ba ka etsa mohlala oa lihlahisoa tse ncha. Ketsahalo ena e ne e etselitsoe ho lebisa tlhokomelo ho leano la United Fresh la bar ea salate, le ho khothaletsa baetsi ba molao ho tšehetsa morero oa Molao oa Phepo ea Bana.
Motheo o fane ka li-salate tse peli ka mor'a pontšo ea Las Vegas likolong tse peli tsa mathomo tsa lehae. Setereke sa Sekolo sa Nye County se Nevada se khethiloe hore e be baamoheli ba li-bar tsa salate bakeng sa mosebetsi oa bona oa ho ntlafatsa phepo e nepahetseng le ho khothaletsa tšebeliso ea litholoana le meroho, ho latela United Fresh.
Sekolo sa JG Johnson Elementary le Manse Elementary li sebeletsa liithuti tse fetang 450 'me likolo ka bobeli li nka karolo lenaneong la Fresh Fruit le Vegetable Snack, le fang moithuti e mong le e mong seneke se secha sa litholoana kapa meroho letsatsi le leng le le leng. Hase feela hore bana ba bile le lijo tse ntlafetseng ho tloha lenaneong, ba boetse ba pepesehetse lihlahisoa tse ncha 'me ba ithutile hore na ke hobane'ng ha ba le molemo bakeng sa' mele ea bona.
"Baithuti bana ba ithutile ho hongata," ho boletse Pat Garlin, mohokahanyi oa litšebeletso tsa lijo tsa Setereke sa Nye County School.
“Bana ba sitoa ho ema,” ho boletse Evangelyn Visser, mosuoe-hlooho oa Sekolo sa Manse Elementary.
Visser o re bana ba fumana litholoana tse ncha habeli ka beke feela, 'me ba lebelletse ho ba le likhetho tse ling tsa litholoana le meroho letsatsi le leng le le leng.
Seo ke sepheo sa morero - ho ntlafatsa khetho e nepahetseng bakeng sa bana ba sekolo le ho ba ruta ho etsa liqeto tse nepahetseng mabapi le lijo le lijo tse bobebe. Lenaneo la li-snack le li-salasa tsa sekolo li sebetsa, ho boletse Lorelei DiSogra, motlatsi oa mopresidente oa phepo le bophelo bo botle bakeng sa United Fresh.
“Setereke sa Nye esale se batlela likolo tsa bona li-salate bar ka lilemo tse ngata. Ba na le maikutlo a matla a hore li-salate li tla fa baithuti ba bona mefuta e fapaneng ea litholoana le meroho ea letsatsi le letsatsi ka lijo tsa bona tsa mots'eare mme ba tla eketsa tšebeliso, ”o boletse joalo. "Lisala tsa salate le Lenaneo la Fresh Fruit le Vegetable Snack ke maano a thehiloeng bopaking ba ho eketsa tšebeliso ea bana ea litholoana le meroho."
Ka phetoho ea tsamaiso ea Washingtion, DC, ho na le tšepo indastering ea lihlahisoa hore mananeo a tla kenyelletsa litholoana le meroho e mengata. Ntle le ho fana ka tumello ea molao oa phepo ea bana, Baemeli Sam Farr le Adam Putnam ba ile ba hlahisa Molao oa Bana oa Litholoana le Meroho oa 2009, o tšehetsang mekoallo ea salate, ho eketsa lichelete tsa lisebelisoa tsa likolong le ho thusa likolo ho finyella tataiso ea lijo.
"Bili ea Congressman Farr le e ngotseng hammoho le Putnam e na le lintho tse tlang pele bophelong ba rona. Taba ea pele ke leano la salate bar bakeng sa li-salate bar sekolong se seng le se seng. Likarolo tse fapaneng tsa indasteri ea lihlahisoa li bona libare tsa salate e le lisalate tsa setso empa seo re se nahanang ke bar e nang le salate ea lettuce, empa hape le salate ea litholoana le lintho tse ling tse hlahisoang tse foreshe - ba bang ba e bitsa bar ea jareteng ho fapana le bar ea salate. Ke nahana hore serapa sa bar le sona se setle. Mofuta oo o ne o tla fetoha ha nako e ntse e ea 'me rea tseba hore ha nako e ntse e ea, ho pepeseha ha litholoana le meroho ho eketsa tšebeliso, haholo-holo har'a bana, "DiSogra e boletse. "Re ntse re sebeletsa ho kenya lipehelo tseo tse ling molaong oa Farr - e seng feela li-salate, empa lisebelisoa tsa ho jella sekolong le ho tloha polasing ho ea sekolong. Ho na le karolo e kholo mabapi le polasi le sekolo biling eo. ”
Mokhatlo o boetse o rata ho bona USDA e tšehetsa mananeo a phepo ea bana ka mafolofolo, eseng feela ka melao e qobellang lichelete.
"Morero oa rona ke ho bona leano le sa hlokeng, empa USDA e khothaletsa sebaka sa salate sekolong se seng le se seng ho eketsa tšebeliso ea litholoana le meroho. 'Muso ha o so etse ho hongata ho eketsa tšebeliso likolong. Re hlile re nahana hore re ka rata ho bona maemo a mang a matla mabapi le ho eketsa tšebeliso le maano a bontšang sekolo mokhoa oa ho etsa mosebetsi ona, le hore oa sebetsa. E ka 'na ea e-ba mekotla e meholo ea lijo kapa mekotla e le 'ngoe ea lijo tse bobebe, "ho boletse DiSogra.
Menehelo ea li-salad bar e entsoe ka kopanelo le baetsi ba libare tsa salate, The Vollrath Co. le Cambro Manufacturing Co. Mehala e 'meli ea li-salad ka bobeli ke barekisi ba ratoang ba lenaneo la bare ea salate ea sekolo.
Cambro e fane ka Versa Food Bar ea eona, mohala oa ho itšebeletsa o sa sebetseng oa motlakase o entsoeng ka polasetiki. E na le balebeli ba ho thimola ba hahelletsoeng ka hare le liporo tse mahlakoreng tse phuthehang hore li kene ka har'a mamati a tloaelehileng. U sebelisa Buffet Camchillers ea k'hamphani, lijo li ka bolokoa li bata ka lihora tse ngata. E bolelele ba lisenthimithara tse 50 'me e fihla bophahamong ba bobeli, bolelele ba lisenthimithara tse 30 bakeng sa likolo tsa mathomo le lisenthimithara tse 36 bakeng sa likolo tse phahameng.
Vollrath Salad Bar ke yuniti e entsoeng ka sehatsetsing ka motlakase e bolelele ba lisenthimithara tse 60 le bolelele ba lisenthimithara tse 30 kapa bolelele ba lisenthimithara tse 34 bakeng sa sekolo sa mathomo le se phahameng, ka ho latellana. Ke tšepe e sa hloekang 'me e na le litšoantšo tse hahelletsoeng le sebaka sa matšoao motheong. Ha li-tray li phuthiloe fatše, li tla lekana le monyako o tloaelehileng. Sephutheloana se eang sekolong se kenyelletsa lipane le lisebelisoa tsa ho sebeletsa, tse entsoeng ka polasetiki e thibelang likokoana-hloko.
Karolong e ka thōko:
NatureSeal e ts'ehetsa lenaneo la bar la salate ka monehelo oa eona
NatureSeal, Westport, Conn., e bontšitse tšehetso ea eona bakeng sa lenaneo la bar la salate ea sekolo lenaneong la United Fresh show ka ho reka sebaka sa salate se tla fuoa Sekolo sa Sandy S. Miller se Nevada.
Khamphani e boetse e fane ka sehlahisoa sa eona sa lijo ho likolo tse tharo tsa Nevada tse amohelang li-salad bar. Sehlahisoa sa NatureSeal se lumella basebetsi ba litšebeletso tsa lijo ho phekola lihlahisoa esale pele ho fana ka chebahalo e ncha le tatso e ka khonehang. Khampani e boletse hore sena se tla pepesetsa baithuti ba bangata lihlahisoa tse ncha tse fumanehang le ho bula boiphihlelo ba lijo tse matlafatsang.