#agriculture #farmers #agronomists #agriculturalengineers #farmowners #communityempowerment #economicdevelopment #kangkungchips #vegetablechips #Garut #GMP #localeconomy
Boitekong ba ho ntlafatsa moruo oa sebaka seo, baahi ba Malangbong e Garut ba koetliselitsoe ho hlahisa lichipisi tsa crispy kangkung (sepinache sa metsi). Morero ona, o eteletsoeng pele ke Mohokahanyi oa Boithaopo oa Sehlopha sa Baithaopi ba Garut (GMP), Mamad Komarudin, o ikemiselitse ho matlafatsa lihoai tlas'a tataiso ea GMP le ho tsoela sechaba molemo. Sengoliloeng se totobatsa ho khakoloa ha setsi sa tlhahiso ea chip ea kangkung, koetliso e fuoeng lihoai, le phello e ka bang teng moruong oa morero ona.
Ho latela lintlha tsa morao-rao tse tsoang mehloling ea lehae, GMP e hlometse setsi sa tlhahiso ka lisebelisoa tsohle tse hlokahalang bakeng sa tlhahiso ea li-chip, ho paka le ho bapatsa. Mamad Komarudin o tiisetsa lihoai le litho tsa sechaba hore ba tla fumana tšehetso likarolong tsohle tsa tlhahiso ea li-chip, ho kenyeletsoa botsamaisi, thekiso, mangolo a tumello le netefatso ea halal.
Nakong ea ketsahalo ea ho khakoloa, GMP e ile ea hlophisa lithupelo tse entsoeng ke litsebi tsa indasteri, moo barupeluoa, ho kenyeletsa le basali ba sebaka seo, ba ithutileng khopolo le tsebo e sebetsang ea tlhahiso ea meroho ea meroho. Koetliso ena e ne e akaretsa methati e fapaneng, ho tloha ho ho lokisa thepa ho isa ho ho halika, ho omisa le ho paka lihlahisoa tse seng li rekisitsoe.
Mamad o boetse a hlalosa hore setsi sa tlhahiso se tla sebetsa meroho e fapaneng, joalo ka kangkung, bayam (spinach) le tse ling. Sepheo sa morero ona ke ho ruta lihoai mokhoa oa ho laola le ho etsa chelete ka katleho lihlahisoa tsa bona tsa temo, kahoo ba hlasimolle moruo oa lehae le ho tsoela lihlopha tsa lihoai tse tšehetsoeng ke GMP molemo.
Ujang Zaenuddin, Molula-setulo oa Sehlopha sa Balemi ba GMP, o hatelletse boiteko ba bona ba ho fetola mobu o sa sebetseng hore e be masimo a temo ka ho lema meroho. O ile a totobatsa hore hona joale, ka lebaka la tšehetso ea GMP, hase lihoai feela empa le sechaba se pharaletseng sa Garut se ka etsa kangkung le bayam chips ho sebelisa lihlahisoa tse lengoang sebakeng seo.
Ho theoa ha setsi sa tlhahiso ea lichipisi tsa kangkung le koetliso e fuoang lihoai tsa Malangbong, Garut, li emela mohato oa bohlokoa oa ho holisa moruo oa lehae le ho matlafatsa sechaba. Ka ho sebelisa bokhoni ba lisebelisoa tsa temo le ho eketsa boleng ka tlhahiso ea li-chips, lihoai li ka ntlafatsa mekhoa ea tsona ea boipheliso ha li ntse li kenya letsoho kholisong ea moruo oa sebaka seo.