#CebolladeFuentesdeEbro #Zaragoza #onioncultivation #irrigationmodernization #cropmanagement #consumerdemand #agriculturalexpansion
The tse tsebahalang tsa Zaragoza Designation of Origin (DO) bakeng sa Cebolla de Fuentes de Ebro e lebelletse kotulo e ts'oanang le 2022, e hakanya tlhahiso e ka holimonyana ho li-kilogram tse limilione tse 2.5. Ha temo ea onion e monate e qala ho elella bofelong ba Phuptjane kapa mathoasong a Phupu, ho hloka botsitso ho bakoang ke maemo a leholimo a sa lebelloang ho lebisitse ho ba le tšepo e hlokolosi. Ho sa tsotellehe maemo a matle a lehodimo le nosetso e lekaneng, sebaka se fokotswang sa temo sa dihekthara tse ka bang 50, ho theoha ho tloha ho dihekthara tse 60 selemong se fetileng, se fokoditse bokgoni ba ho eketseha ha tlhahiso. Tlhōlisano ea tlhahiso e ntseng e eketseha ea lialmonde le lekala la matla a ka nchafatsoang li boetse li sitisa katoloso ea sejalo sena se ikhethang.
Ho lengoa ha Cebolla de Fuentes de Ebro ha hoa ameha haholo ke komello, kaha ho itšetlehile ka ho nosetsa. Leha ho le joalo, ho potoloha ha lijalo ho sitisitse ho ba teng ha masimo a loketseng bakeng sa temo ea onion. Beng ba masimo ba bangata ba khetha ho hira masimo a bona bakeng sa lirapa tsa almonde kapa lirapa tsa letsatsi ka lebaka la nako e telele ea ho hira, e leng se behang liphephetso ho lihoai tsa onion ho fumana li-acreage tse lekaneng bakeng sa lijalo tsa bona.
Keketseho ea tlhahiso ea Cebolla de Fuentes de Ebro le katoloso ea Tlhahiso ea Tšimoloho ea Zaragoza e itšetlehile haholo ka likhetho le tšehetso ea bareki. Ho khetholla sehlahisoa sena 'marakeng e ntse e le phephetso, kaha bareki ba bangata ba hloleha ho tseba le ho batla eiee e nang le lebitso le ikhethang la tšimoloho. Ho khothaletsa tlhokahalo ea bareki ho tla etsa hore khoebo e eketsehe le ho khothaletsa lihoai ho atolosa libaka tsa temo. Ho fokotsa likotsi tse amanang le tlhahiso e fetelletseng, khakanyo e nepahetseng ea tlhoko ea 'maraka le ho loants'a tlhahiso ka nepo ho bohlokoa bakeng sa phepelo ea lijalo le botsitso ba lichelete ba lihoai le matlo a polokelo.
Ntlafatso ea Nosetso ea sejoale-joale: Ntle le katoloso e tsamaisoang ke 'maraka, phetoho ea mobu o omileng hore e be mobu o nosetsoang Fuentes de Ebro e fana ka menyetla e ts'episang bakeng sa Cebolla de Fuentes de Ebro DO Ka nts'etsopele ea meaho e ntseng e tsoela pele ea ho nosetsa e koahelang lihekthere tse 1,800, sebaka sena se lebelletse kholo e eketsehileng. ka bobeli sebaka sa temo le tlhahiso ea onion.
Bokamoso ba Cebolla de Fuentes de Ebro bo ipapisitse le tlhokomeliso e eketsehileng le kananelo har'a bareki, taolo e sebetsang ea lijalo, le ho kengoa tšebetsong ka katleho ha merero ea ntlafatso ea nosetso. Ka mokhoa o nang le tsebo ea 'maraka, onion ena e monate e ikhethang e ka tsoela pele ho atleha le ho boloka boemo ba eona e le sehlahisoa sa bohlokoa le se batloang lefatšeng la culinary.