Ntho e ncha ke ho fihla sebakeng se seholo- kabo ea sekala . Le Agavi , k'hamphani e tsoang Arborea (Oristano), e tlisa e 'ngoe ea lihlahisoa tsa eona tse hlahelletseng, the strawberry , ho ea Crai Sardegna potoloho selemong sena. "Ho mocha ona - e re Stefano Orrù , ea laolang polasi hammoho le lelapa la hae - re nehela 50% ea tlhahiso ea rona. Halofo e 'ngoe e reretsoe ho rekisa ka ho toba le lik'hamphani tse sebetsanang le tsona. Khamphani e nyane joalo ka ea rona e tlameha ho tseba ho fapanyetsana ho lula 'marakeng ”.
Kakaretso ea sebaka se ka lengoang ke lihekthere tse 8. Fragole - "Arrubiedda" - lula ngoe le halofo ka Limela tse likete tse 30 . "Ho lema - ho hlalosa Orrù - ho etsahala sebakeng se bulehileng. Re kena tlhahiso ho tloha ka March le ho fihlela bekeng ea pele ea June. Khotsofalo ea tla ho tloha kabong e kholo, ha re bapisoa le limmaraka tse kholo re ikutloa re le tlholisano e fokolang le linaha tsa kantle ho naha, ho qala ka Spain. Sehlahisoa se ntlafalitsoe ka ho lekaneng ".
Mofuta o khethiloeng ke oa Naiad . "Re 'nile ra e lema ka lilemo tse fetang leshome, ka sebele tokelo ea molao ha e sa tsoa feta, empa re khotsofetse ke khetho". Ntho e matla e ka fumanoa "tatso, ka har'a tsoekere, empa hape le ho hanyetsa mefuta ena e sa tšoaneng e bolokang 'mala oa eona o matla le ho tsitsisa nako e telele".
Semela se seng le se seng se hlahisa ho pota dikgerama 600 ea fragole ka karolelano . Orrù e hlokometse hore boemo ba leholimo bo fane ka mathata haholo nakong ea Paseka ka lebaka la lipula tsa litloebelele. Empa, ha re akaretsa, selemo se lokela ho nkuoa se le ntle ".
Sehlahisoa se seng sa Le Agavi se sa tsoa tloha shelefong e ajoa ka bongata ke litapole tse pherese , " Fioba “. "Teko e qalile lilemong tse 'maloa tse fetileng. Litapole tsena li na le li-anthocyanins tse ngata le kena lenyalong ka mokhoa o phethahetseng le reschorente ea gourmet. Leha ho le joalo, selemong sena, Horeca e lumellane le ho koaloa le lithibelo 'me re nkile qeto ea ho tsepamisa maikutlo ho phano e kholo ".
"Re bile mabenkeleng ka libeke tse 'maloa feela mme e sa le hoseng haholo hore re ka e nka - e phethela Orrù - empa ke tšepa hore bareki ba Sardinian ba tla e ananela. Tlhahiso ea selemo le selemo e ka ba 100 quintals ".