#VegetablePreservation #TemoSaense #FarmersTips #StainableFarming #CropLongevity #TemoInnovation
Sehloohong sena se nang le temohisiso, Dr. Lyudmila Lyasheva, rasaense ea tummeng oa temo le moprofesa Lefapheng la Kakaretso la Biology ea Northern Trans-Urals State Agricultural University, o arolelana bohlale ba bohlokoa ka ho boloka meroho ka nako e telele. Ho latela tsebo ea hae, fumana mekhoa e mecha ea polokelo e netefatsang hore lihlahisoa tsa hau li lula li le ncha ebile li na le phepo. Lekola tsebo ea ho boloka meroho 'me u fetole mokhoa oa hau oa temo.
Ho baballa meroho hantle ke litsebo tsa bohlokoa ho lihoai le batho ba chesehelang temo. Dr. Lyudmila Lyasheva, setsebi se hlomphehang lefapheng lena, o fana ka lintlha tse sebetsang tsa ho ntlafatsa bophelo bo bolelele ba meroho e sa tšoaneng. Mekhoa ea hae, e thehiloeng kutloisisong ea saense, e fana ka 'mapa oa tsela bakeng sa lihoai, litsebi tsa temo, lienjiniere tsa temo le beng ba mapolasi ho sireletsa kotulo ea bona le ho fokotsa litšila.
Keletso ea Setsebi: Ho Boloka Meroho e Fapaneng
Litapole:
Litapole li atleha libakeng tse omeletseng, tse nang le moea o motle mochesong o sa feteng +4°C. Dr. Lyasheva o khothalletsa ho li boloka ka mekotla ea lepolanka e se nang moea kapa mekotla e tsoang tsoekere. Ho hloka moea o nepahetseng hoa hlokahala ho thibela ho bokellana ha mongobo, ho etsa bonnete ba hore litapole li lula li tiile ebile li le foreshe.
Li-beet:
Li-beet li ka bolokoa holim'a litapole ka lehlabatheng le hloekileng le le omeletseng la noka le kentsoeng ka har'a mekotla ea polyethylene e boima ba lik'hilograma tse 15-20. Ho siea mekotla e butsoe hanyenyane ho thusa ho potoloha ha moea, ho boloka boleng ba li-beet nako e telele.
Lihoete:
Bakeng sa lihoete, Dr. Lyasheva o fana ka tlhahiso ea ho sebelisa lehlabathe le mahoashe bakeng sa polokelo. Lehlabathe le thusa ho boloka maemo a mongobo, ho thibela ho pona le ho etsa bonnete ba hore lihoete li lula li le monate ebile li le monate.
Khábeche:
Likhabeche li lokela ho bolokoa ka likreiting kapa lishelefong tse nang le mahlaka a shebile holimo. Ho siea makhasi a mang a kantle ho thusa ho boloka mongobo ka har'a lihlooho. Le hoja makhasi a omisitsoeng hanyenyane a sa tšoenyehe, haeba a qala ho bola, ho molemo ho sebelisa k'habeche e amehileng hang-hang ho thibela ho senyeha.
Eiee le konofolo:
Eiee le konofolo li phela hantle mochesong o fetang +15°C. Dr. Lyasheva o khothalletsa ho etsa li-braids tse khabisitsoeng ka eiee, ho lumella ho beha leihlo habonolo bakeng sa ho mela. Garlic e ka bolokoa ka har'a mabokose ka har'a likhabinete tsa kichineng, ho netefatsa hore li fumaneha habonolo bakeng sa tšebeliso ea culinary.
Tsebo ea Dr. Lyudmila Lyasheva e khantša tsela ea ho boloka meroho ka katleho. Lihoai, litsebi tsa temo, lienjiniere tsa temo le beng ba mapolasi ba ka sebelisa mekhoa ena ho lelefatsa nako ea bophelo ba lihlahisoa tsa bona. Ka ho kopanya tsebo ea mahlale le ts'ebeliso e sebetsang, sechaba sa temo se ka fokotsa litšila, sa ntlafatsa ts'ebetso, 'me sa kenya letsoho phepelong ea phepelo ea lijo.