Hoa makatsa hore na u ka etsa eng ka litholoana le meroho e ncha le thipa matsatsing ana.
Ke seo li-processor tse ncha li se fumanang ha li ntse li arabela tlhoko ea baapehi le ba fanang ka lijo ho hlahisa mefuta e fapaneng ea ho fokotsa le libopeho tse hlahisang thahasello e ncha ea pono bakeng sa ho roala lipoleiti le li-buffet.
Ka mohlala, Litholoana Tse Ncha Vernon, California, haufinyane tjena re hlahisitse letoto le lecha la litholoana tse sehiloeng tse etselitsoeng baapehi ba litsebi le ba fanang ka lijo. Likhetho tsa eona tse ncha tsa Chef's Choice li kenyelletsa mabili a citrus, liphaenapole halofo-rings, marumo a mango, kiwi wedges le libolo tsa mahapu.
"Litholoana tse hlano tse ncha tsa litholoana li ikhethile ka sebopeho le setaele ho fetela ka nģ'ane ho li-square cuts tse tloaelehileng tse atisang ho amahanngoa le litholoana tse sehiloeng," ho boletse khatiso ea k'hamphani.
Baetsi ba lisebelisoa ba rata Urschel tsoela pele ho hlahisa theknoloji e ncha bakeng sa ho theha mefuta e fapaneng ea ho khaola. Mohlala oa eona oa CC Slicer o etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ka boholo bo sa tšoaneng ba likhahla tsa crinkle ho ea ho oval shreds.
Empa libopeho tse sa tloaelehang - re re, litapole tse nang le sebōpeho sa mushroom - hangata li etsoa ka letsoho. Dan Vache, motlatsi oa mopresidente oa tsamaiso ea phepelo ea thepa bakeng sa United Fresh Production Association, e boletse hore bahlahisi ba ka sehloohong ha ba phehelle lisebelisoa tse ka etsang joalo hobane hangata molumo ha o fane ka tumello.
"Hobaneng ba sa e etse ke hobane ... batho ba hloka ho etsa molumo o phahameng e le hore ba khone ho lefella mofuta oo oa matsete a thepa ea ho seha," o boletse joalo.
Empa lits'ebetso tse ncha tse sebetsang ka boits'oaro le matsoho li hlophiselitsoe ho arabela likopo tse joalo.
"Re etsa litaelo tse ngata tse khethehileng," ho boletse Vaughn Ford, e mong oa beng ba eona Tlhahiso ea Ford Raleigh, North Carolina, e hlahisang lihlahisoa tse nchafalitsoeng tlas'a Monghali oa eona Fresh! label. "Re na le molao oa hore mang kapa mang a ka letsetsa pele ho mots'ehare 'me a e fumane letsatsing le hlahlamang, ho sa tsotellehe hore na ke eng.
"Ha re etse li-run tse ngata tse kholo - boholo ba tsona ke mabokose a mahlano ho isa ho a 10 ka nako."
Tlhokahalo ea libopeho tse sa tloaelehang e atisa ho kena le baapehi le ba fanang ka lijo ba batlang ho etsa ntho e fapaneng bakeng sa ketsahalo e khethehileng.
"Lintho li tsamaea ka mekhoa 'me ka mor'a nakoana, menyetla e mengata e qala ho tšoana," Ford o itse. "Baapehi ba batla ho ba le ntho e latelang e kholo.
"Tapole ke litapole ho sa tsotellehe hore na u e pheha joang ... empa u ka e etsa hore e shebahale e khahleha kapa e khahleha ho feta poleiti."
Empa baapehi ba kanna ba se be le basebetsi ho etsa hore seo se etsahale ka bobona.
Ford o itse: "Ha ba na nako. “Ho nka nako e ngata ’me haeba ba lokela ho lokisa lijo tsa setsing sa kopano ka lipoleiti tse 1,000 XNUMX, motho e mong le e mong a lutse fatše ka nako e le ’ngoe, ha a na mosebetsi.
"Re ka ba katoloso ea matla a bona a basebetsi."
Mookameli oa kamore ea ho qetela ea Ford e ne e le moapehi ea hloahloa ea hlahisitseng lihlahisoa tse ncha tse seng li le maemong a holimo ho Mr. Fresh! lenane le etselitsoeng ho thusa baapehi ho theha "wow" ntho eo. E 'ngoe ea tsona e ne e le litapole tse pota-potiloeng - sehiloeng sa Sefora sa elliptical se nang le mahlakore a supileng.
Ford o itse: "Ho sebetsa haholo, 'me ho bitsa chelete e ngata." Hona joale, liponto tse peli li ka ba $28.
Empa baapehi ba ikemiselitse ho lefa ho fumana ntho e fapaneng. Mong. Fresh! e boetse e fana ka litapole tse bōpehileng joaloka mushroom.
"Re ka etsa litapole ka litsela tse robeli tse fapaneng ka letsatsi," Ford o itse.
Ka mechini e ebolang mahapu, basebetsi le bona ba ka etsa likoto tse fapaneng ho tsona.
O ile a re: "Ka linako tse ling ho e-na le likotoana tse tloaelehileng tsa ho loma, batho ba batla likhoeli kapa li-wedges.
Ford e ka amohela phetoho e potlakileng ea litaelo tsa lintho tse sa tloaelehang hobane basebetsi ba koetlisitsoe. Ha a hloka, a ka hula batho ba tsebang ho khaola setsing sa phepelo sa Fords ho thusa ho fihlela tlhokahalo.
“Re tla etsa eng kapa eng feela,” a rialo. "Haeba motho a ikemiselitse ho e lefella, re tla e etsa."
'Me ka linako tse ling ha ba joalo.
"Hangata, batho ba na le mohopolo o motle, empa hang ha o o rekoa, ka linako tse ling ba nka qeto ea ho tsamaea ka tsela e fapaneng," ho boletse Ford.
Vance Jackson, motlatsi oa mopresidente le mong'a Meroho Fresh Chicago, e sebetsa ka mokhoa o ts'oanang.
O ile a re: "Re kene ka mefuta eohle ea mekhoa e fapaneng ea ho seha lintho tse fapaneng.
Tse ling tsa tsona morao tjena li kenyelletsa ho seha pelepele, litapole kapa lihoete ho li etsa likhutlo-tharo - kapa ka Letsatsi la Valentine, lipelepele tse khubelu lipelong. Lekhetlong la ho qetela, basebetsi ba hae ba ile ba seha likuku.
“Re etsa meroho e mengata e betlilweng – radish rosettes, dintho tse kang tseo,” a rialo. Ha e le hantle ke lijana tsa ka thoko bakeng sa lireschorente tsa maemo a holimo, kapa ho li beha ka poleiti e le mekhabiso.
Khampani e boetse e 'nile ea etsa ho hongata ka jicama, ho kenyelletsa le libopeho tsa halofo ea khoeli - tse ratoang ka ho laela lijo tse bobebe tsa sekolo, o re.
Le mona, tse ngata li etsoa ka letsoho.
"Nako le nako ha u etsa mofuta ofe kapa ofe oa sebopeho se ikhethileng u tlameha ho se etsa ka letsoho kapa ka mochini o etselitsoeng seo haholo," ho boletse Jackson.
Tornado Fries
Lou Golato, mong'a New Jersey-based Tornado Fries, e thehile khoebo e potolohileng sebopeho se le seng se sa tloaelehang. Ka 2002, o ile a qala k'hamphani e ipapisitseng le mochini oa ho cheka ka lehare, a fetola mochini o sehang o se o ntse o le teng ho spiral o seha litapole likotoana tse tšesaane ha a ntse a siea mantlha a le joalo. Thupa e telele e kena bohareng 'me litapole lia fefoloa e le hore likarolo tse ling li arohane pele li kena ka har'a oli e chesang hore e sebelisoe e chesa ka mor'a metsotsoana e 90. Bareki ba khetha mefuta e mengata ea li-seasonings.
"Tapole e hlile e kopanya thupeng e le hore u ka hula seo u se batlang ntle le hore e senyehe," Golato o itse.
Khampani e qalile ho etsa lipontšo le lipontšo tsa khoebo, 'me esale e sebetsa mabenkele a linako tsa selemo libakeng tsa bahahlauli. Moeli o latelang ke mabenkele a mabenkele, 'me e sa tsoa buloa Valencia, California. Ntle le California, Tornado Fries e etsa khoebo e itseng Arizona mariha, le New Jersey, New York le Utah.
Khampani e sa tsoa hlahisoa ho The Food Network's “E sa phutholoha” letoto, le nkang bashebelli ka morao ho pono ho bona hore na lintho li etsoa joang. Li boetse li koahetsoe ke Radio ea Sechaba ea Sechaba.
"Nka re ntho e ncha ke hore e hohela tlhokomelo," ho boletse Golato. 'me hang ha ba li latsoa, ba ts'oarehile.