Costa Rica e na le lihoai tsa kofi tse ka bang 43,000. Ho ea ka Lekala la Temo, tlhahiso ea kofi sebakeng se ka boroa sa Coto Brus, moo boemo ba lihoai bo tšoenyang haholo, e theohile ka 50% lilemong tse 15 tse fetileng ka lebaka la ho fetoha ha moruo le boemo ba leholimo.
Boholo ba lihoai tse 4,000 tsa kofi seterekeng se seng le se seng li hlahisa lihekthere tse ka tlase ho tse hlano, 'me moruo oa lehae - hammoho le likete tsa basebetsi ba nako ea selemo ba tsoang metseng ea matsoalloa a Panama Ngäbe-Buglé - ba itšetlehile ka kofi e le mohloli oa bona oa mantlha oa chelete. Empa Kofi arabica's sensitivity to liphetoho tsa mocheso, pula, likokoanyana le mafu e behe kotsing e kholo. Lihoai li se li ntse li ba le litlamorao tsa phetoho ea maemo a leholimo, joalo ka ho ata ha mafu a fungal har'a lijalo tsa bona le potoloho ea lipalesa e sa tsitsang.
Litlamorao tsa boemo ba leholimo ha se tsona feela tšokelo eo lihoai li tobaneng le eona. Costa Rica, Colombia, Guatemala le libakeng tse ling, ho theoha ha litheko tsa lefatše ho thatafalletsa lihoai tse nyenyane tsa kofi ho lula khoebong. Ha tlhoko ea kofi e ntse e eketseha, e tsamaisoang ke limmaraka tsa Asia, tlhahiso ea eketseha - hangata libakeng tseo ho tsona lisebelisoa tsa basebetsi le temo li leng theko e tlaase. Bahlahisi ba kantle ho Costa Rica le bona ba ntse ba holisa mefuta e meng ea kofi e theko e tlase, ea boleng bo tlase robust. Ka Phato 2018, theko ka ponto ea kofi e theohile ka tlase ho $ 1, eo, bakeng sa lihoai tse ngata ho pota lefatše, ha ea lekana ho senya. Le hoja ho theoha hona ha morao tjena ho ne ho le matla haholo, ho feto-fetoha ha 'maraka oa kofi ha se ntho e ncha 'me e lula e lematsa lihoai ho feta tse ling tse teng khoebong ea phepelo.
Ka khatello e eketsehileng ea phetoho ea maemo a leholimo, mehato e ntseng e eketseha ea ho ikamahanya le maemo ha ea lekana. Sehlopha se senyenyane sa lihoai tsa khoebo Coto Brus se sebetsa ka thata ho fumana litharollo tse ncha tsa ho sireletsa bokamoso ba bona - 'me ba fetola se boleloang ke ho ba sehoai sa kofi nakong ena e ncha.
Matla a Kopanetsoeng a Thusa Lihoai ho Ikatlapana le Phetoho ea Boemo ba Leholimo
Armando Navarro, sehoai se lilemo li 44 sa Coto Brus, o re: "Ho bohlokoa ho sireletsa bohlokoa ba ho ba bahlahisi ba kofi, empa hape u tsebe ho lula tafoleng ea khoebo.
Navarro o etella pele sehlopha sa lihoai tse 10, tse bitsoang Exportaciones Aromas Coffee, tse hlahelletseng bakeng sa khoebo ea bona le boqapi ba bona. Ka ho kopanngoa ke cheseho ea bona e tšoanang ea ho fumana litharollo tse ncha tsa litšokelo tse tobaneng le temo ea kofi, lihoai li ile tsa theha mokhatlo lilemong tse hlano tse fetileng. Ba sebelisa sethala sa bona ho ea moo lihoai tse 'maloa tsa kofi Coto Brus li kileng tsa feta teng, le ho theha lilekane tse ncha le mmuso le lik'hamphani tse ikemetseng. Har'a lintho tseo ba li finyeletseng ke morero oa sechaba le oa poraefete oa ho aha polante ea lehae ea ho lokisa kofi, phihlello ea litheko tse kholo tsa lisebelisoa tsa polasi joalo ka manyolo, lenaneo la ho fana ka setifikeiti bakeng sa mapolasi a nang le mekhoa e metle ea sechaba le tikoloho, le litšebelisano tsa likhoebo tse molemong oa bobeli.
Ho buisana ka kopanelo le baabi bakeng sa lisebelisoa tsa tlhahiso joalo ka manyolo ho thusa ho theola litšenyehelo tsa lihoai. Ha litheko tsa kofi li theoha lefatšeng ka bophara, ho laola litšenyehelo tsa tlhahiso mapolasing ho bohlokoa ho lula khoebong.
Mokhoa oa sejoale-joale le oa Khoebo ho Green Hills ea Coto Brus
Ho na le temoho e ntseng e hola har'a lihoai tse ling tsa kofi Coto Brus ea hore mokhoa oa khale oa tlhahiso (oo sehoai se isang kotulo ea sona k'hamphaning ea lehae ea kofi, 'me ha se kopanele ho e lokisa kapa ho e rekisa) ha e sa na phaello. bahlahisi ba bangata har'a ho theoha ha litheko tsa kofi tsa machabeng. Nakong ea lithupelo tsa morao-rao tsa maemo a leholimo, tse hlophisitsoeng ke WRI le Lekala la Temo, mokhoa o ntseng o hlaha oa ntlafatso o ile oa hapa thahasello le tlhokomelo e le mokhoa oa bohlokoa oa ho ikamahanya le maemo.
Lihoai tsa Exportaciones Aromas Coffee lia tseba hore ho lula ho kofi, khoebo ke ea bohlokoa. Seo se bolela ho buisana ka ho toba le barekisi, bareki le bareki ka boleng bo ekelitsoeng ba kofi ea boleng bo holimo, ho hlahisa mekhoa e tsitsitseng ea tikoloho le ea sechaba, le ho netefatsa ho lateloa ha sehlahisoa sa sehoai ka seng.
Tšebelisano ea lihoai le k'hamphani e rekisang kofi kantle ho naha ea Cafinter e ba thusitse ho hlahisa nosetso ea marotholi ho boloka metsi le ho leka mefuta e mecha ea kofi e nang le litšoaneleho tse ikhethang joalo ka ho mamella boemo ba leholimo kapa tatso e batloang.
Setsi sa bona se secha sa ho lokisa, sa pele sa mofuta oa sona se tsamaisoang ke sehlotšoana se ikemetseng sa Costa Rica, ke mohlala o phethahetseng oa liphetoho tse ntseng li etsoa Coto Brus. Sehoai se lumella sehoai ka seng ho sebetsa kofi ea sona ka thoko, ho romela lisampole ho barekisi ba kantle ho naha, le ho buisana ka kotloloho le bareki. Ho lata kofi ho khutlela mapolasing ka bomong, le ho felisa batho ba mahareng, ho lumella lihoai ho fumana litheko tse phahameng ho ipapisitsoe le boleng ba kofi ea bona le litloaelo tsa bona tse tšoarellang.
“Ke rata polasi ya ka,” ho abile rapolasi ya dilemo di 31 ebile e le setho se kopanetsweng Lainekel Zamora. “E hlompheha haholo. Se lokelang ho etsoa ke ho ikamahanya le maemo, ho bona hore na likhetho tse ntle ka ho fetisisa ke life bakeng sa tlhahiso le khoebo. Morero ke ho rekisa lihlahisoa tse felileng ka mokhoa o hlakileng, le hore moreki oa Japane a ka bona ka sehokelo sa mohala oa bona moo kofi eo e tsoang teng, hore ba ithute ka phello ea eona tikolohong le sechabeng. ”
Tšireletseho ena ea chelete e eketsehileng e thusa ho eketsa matla a lihoai khahlanong le liphello tsa phetoho ea maemo a leholimo, tse ka senyang lijalo le ho ja phaello. Bakeng sa lihoai tsena, ho ntlafatsa phaello le ho aha tšireletso ea moruo bakeng sa linako tse thata - ebang ke pula e ntseng e eketseha e sa lebelloang, mocheso o feteletseng kapa ho ata ha likokoanyana - ho bohlokoa.
Temo ea Kofi e tsitsitseng e tsoela Sechaba Sohle Molemo
Batho ba bangata ba Costa Rica ba tšoenyehile ka hore temo ea kofi e tloaelehileng ha e sa sebetsa. Boholo ba bacha ba lahla temo ea kofi 'me baahi ba mahaeng ba bona ho falla ho ea litoropong. Litloaelo tsa lipale tsa lihoai tsa Coto Brus ke boiteko bo kopanetsoeng ba ho fetola temo ea kofi ho latela maemo a macha le ho theha mekhoa ea khoebo e tla ts'ehetsa malapa le sechaba sa lihoai le nakong e tlang e sa tsitsang.
Ho ntlafatsa phaello ea mapolasi a bona ha se eona feela mokhanni. Litho tsa Exportaciones Aromas Coffee le lihoai tse ling seterekeng hangata li bua ka mabaka a sechaba le a tikoloho bakeng sa mekhoa e tsitsitseng. Lihoai tse ngata seterekeng sena li netefalitse masimo a tsona ka lenaneo la naha le bitsoang Lenaneo la Bandera Azúl Ecológica. Lenaneo le khothaletsa ho lema kofi tlas'a moriti oa lifate tse fapaneng (ho ntlafatsa mefuta-futa ea lihloliloeng, ho thibela khoholeho, ho lokisa naetrojene le ho sireletsa mehloli ea metsi), ho sebelisa litlhahlobo tsa mobu ho etsa manyolo ka mokhoa o ikhethileng le ho sireletsa mobu, ho sebelisa litšila tse hlahisoang mapolasing a bona hape. Hape.
Har'a mekoloko ea kofi e lengoang moriti, Zamora oa hlalosa, “Ho na le batho ba bangata ba itšetlehileng ka liqeto tsa ka tsa polasi. Baahi ba matsoalloa a moo ba itšetlehile haholo ka moruo ona. Ha se feela lelapa la ka. U tlameha ho ela hloko le ho nahana ka boikarabello ba sechaba. Qetellong ea letsatsi, re batla ho eketsa lehlabathe la rōna le lenyenyane ho tloha lefatšeng lena ho feta kamoo re le fumaneng kateng.”
Ho Ikamahanya le Temo le Phetoho ea Tlelaemete ho Hloka Bonkakarolo ba Bohle
Lihlopha tse kang Exportaciones Aromas Coffee li ne li ke ke tsa atleha hakana ntle le kaho ea bokhoni, lisebelisoa le phihlello ea litsi tsa bohlokoa tseo Costa Rica e fanang ka tsona. Sebokeng sa ho ikamahanya le maemo a leholimo, se neng se tšoaretsoe setsing se secha sa ho lokisa sa sehlopha, lihoai li ile tsa hlalosa libapali tse ngata tse amehang lekaleng la kofi la Costa Rica. Ho tloha mekhatlong ea lichelete ho ea ho bafuputsi ba kofi, le ho tloha mekhatlong e ikemetseng ho ea ho litsebi tsa temo le barulahi ba 'muso, tšehetso e teng ke letlotlo le leholo bakeng sa lihoai tse kenang mekhoeng e mecha ea tlhahiso. Setsi sa Ntšetso-pele ea Mahaeng, Banka ea Ntlafatso ea Costa Rica, le Fundecooperación, mohlala, li fa lihoai lithuso le likalimo tsa mekoloto e tlase. Setsi sa Naha sa Kofi (ICAFE) se fana ka lipeo tsa kofi tse theko e tlase, tlhokomeliso ea pele bakeng sa likokoanyana le mafu, le ho leka mefuta e mecha ea kofi tšimong. Lekala la Temo, ka li-extensions tsa lona naha ka bophara, le etsa lithupelo le lithuso tsa bohlokoahali ho lihoai.
Ha re tobane le phetoho ea maemo a leholimo le mathata a mang, ho sebetsa mmoho ho phatlalla le mmuso, dikgwebo le mekgatlo ya setjhaba. Tšebelisano-'moho e ka fana ka sebaka bakeng sa boqapi le khoebo, 'me ea lumella meloko e mecha le ea khale hore e atlehe.
"Ha re hlake hore na ho tla etsahala eng ka 2030," ho boletse Navarro. "Se molemohali seo re ka se etsang ke ho tsoela pele ka mekhoa e metle: ho amohela mefuta e mecha ea [kofi], ho nka khato sebakeng sa paballo. Ho na le lintho tse ngata tse ka etsoang mme ke seo re se etsang. ”
Lipatlisiso tsa WRI lekaleng la kofi la Costa Rica le lithupelo tsa morao-rao li ile tsa khoneha ka tšehetso ea Lekala la Federale la Tšebelisano ea Moruo le Nts'etsopele (BMZ) la Jeremane.
TLHOKOMELISO EA MOhlophisi, 9/26/19: Phetolelo e fetileng ea blog ena e boletse hore mokhatlo oa lihoai tsa kofi Coto Brus o na le litho tse 16 'me o bitsoa Centro Agrícola Cantonal. Re lokisitse blog ho supa hore sehlopha se na le litho tse 10 tsa semmuso (ho tloha ka Loetse 2019), mme se bitsoa Exportaciones Aromas Coffee. Re ikoahlaela phoso eo.
Mohloli: https://www.wri.org