Tree Top Inc., koporasi ea pele ea ho lokisa litholoana, e thehiloe hoo e ka bang lilemo tse 50 tse fetileng bohareng ba Washington bohareng ba naha ea liapole ea naha. Koporasi ke ea litho tse fetang 1,100 tsa balemi ba tsoang Washington, Oregon le Idaho. Khampani e qalile e le processor ea lero la apole empa e se e holile ho ba processor ea lero, e tsepamisa maikutlo le lihlahisoa tse omisitsoeng, hape e le mochini oa phepelo ea lijo bakeng sa lilae tsa apole tse sehiloeng tse ncha.
Khamphani e arotsoe ka likarolo tse peli tse fapaneng tsa thekiso tse arolang thepa ea bona ea bareki ho tsoa ho metsoako ea bona le lihlahisoa tsa litšebeletso tsa lijo.
“Haholo-holo re ikemiselitse ho fana ka lijo. Esale e le ntho e thata ho tloha ha re qala 'maraka o sa tsoa khuoa," ho boletse Ned Rawn, molaoli oa liak'haonte tsa naha bakeng sa litšebeletso tsa lijo.
"Liapole li fetoha karolo e kholo ea lebala la litšebeletso tsa lijo 'me (tse sa tsoa khaotsoa) ho bonahala li se li tsoetse pele."
Tree Top e kene 'marakeng o sa tsoa sehoa ka 2000, e fana ka lireschorente tsa lijo tse potlakileng Pacific Northwest ka lilae tsa liapole tsa boleng bo holimo. Ka 2006, ho ile ha phethoa setsi se secha se sehiloeng Selah, Wash., Ka lisebelisoa tsa morao-rao tsa ho lokisa bakeng sa mmaraka o ntseng o hola oa litšebeletso tsa lijo. Polante ea 26,000 ea maoto a lisekoere e itirile ka botlalo ebile e nyopa ka botlalo. Empa lilemo tse tharo hamorao, Tree Top e sebelisitse chelete e ngata ho nchafatsa ts'ebetso e ncha ho ntlafatsa boleng le ho lelefatsa bophelo ba sethala.
Hobane boleng bo bohlokoa haholo ho liketane tsa litšebeletso tsa lijo tsa naha, Tree Top e ne e lula e batla litsela tsa ho boloka boleng.
Rawn o itse: “Ke ho ithuta kamehla. "Kamehla re leka ho hlahisa boleng bo botle ka ho fetisisa boo re ka bo khonang."
Kahoo lilemo tse 'maloa feela ka mor'a ho haha moaho o mocha, Tree Top e ile ea e hahola karolo e ka pele ea eona 'me ea e haha bocha ka mokhoa o hlophisitsoeng bocha. Ts'ebetso e ncha e sebelisa sesebelisoa sa flume ho tsamaisa liapole ka har'a setsi, ho fokotsa likhokahano tse thata tse ka senyang liapole. Mohala o mocha o boetse o thusitse ho ntlafatsa ts'ebetso. Lipakete tsa boholo bo fapaneng li ka sebetsoa ka nako e le 'ngoe. Li-flumes li ikemetse ho tse ling, ho bolelang hape hore k'hamphani e ka tsamaisa liapole tsa organic le tse tloaelehileng li bapile.
Ho arola ha flumes ho boetse ho thusa ho thibela tšilafalo, ho eketsa ts'oaetso le ho fana ka tsamaiso ea likhoerekhoere. Hobane lotho e 'ngoe le e' ngoe e tsamaea ka tsela ea eona, Rawn o itse k'hamphani e se e na le monyetla oa ho tsamaisa li-flumes tse etsang hore semela se sebetse ka linako tsohle ho li-flumes tse ling.
"Tree Top e sebetsa ka thata sebakeng sa polokeho ea lijo 'me e na le ts'ebetso le tsohle tse tsamaeang le eona, hoo re khothaletsang bareki ho tla ho bona hore na re etsa joang," ho boletse Rawn.
Mochine ona o hlahlojoa makhetlo a tšeletseng ho isa ho a robeli ka selemo - ka holim'a liphuputso tsa selemo le selemo tsa American Institute of Baking, Rawn o itse. Litlhahlobo tse fapaneng tsa mokha oa bobeli le oa boraro li hlokoa ke bareki mme li nka nako e telele, empa li fa Tree Top monyetla oa ho bonts'a bareki hore na mananeo a polokeho ea lijo le traceability a ntle hakae.
"Ho etsa hore re etse mosebetsi oa rona betere," ho boletse Rawn.
Tree Top e sebetsa le li-account tsa naha ho hlahisa lihlahisoa tsa ho saena bakeng sa mabenkele a bona. Khamphani e etsa liphutheloana tsa batho ka bomong bakeng sa liketane tsa lijo tse potlakileng hammoho le mokotla o moholo oa liponto tse 3 bakeng sa lireschorente kapa libaka tse ling, ho boletse Rawn. Liphutheloana tse tloahelehileng le ho fokotsa litloaelo li fana ka boleng ho bareki ba tsona, 'me sepheo ke ho hlahisa lihlahisoa tse ntlafatsang likhoebo tsa bareki ka lihlahisoa tse lumellanang le litlhoko tsa bona.
Tree Top e khonne ho nchafatsa moaho ntle le ho ba le bothata ba sehlahisoa sa ho qetela. Mosebetsi o ne o etsoa haholo ka ho fetola linako tsa mosebetsi hore e be matsatsi a mane, matsatsi a mararo a phomolo, e leng se ileng sa etsa hore lintlafatso li se ke tsa kena-kenana le tlhahiso le ho fa borakonteraka nako e lekaneng ea ho sebetsa ntle le tšitiso.
"E ne e le mosebetsi o motle oa boenjiniere," ho boletse Sharon Miracle, molaoli oa likhokahano tsa khoebo oa Tree Top.
Ntlafatso ea mohala e ne e se taba ha batsamaisi ba Tree Top ba bona hore sehlahisoa se sengata se ka tsamaisoa ka nako e fokolang bakeng sa switchover. 'Me ka ho fokotsa tšenyo ea liapole pele li khaola, boleng ba kakaretso bo ka bolokoa ka nako e telele. Bophelo bo atolositsoeng ba lishelefo bo tla thusa Tree Top ho atolosa kabo ea eona ea hona joale, ha tlhokahalo ea liapole tse khaotsoeng li ntse li hōla, ho boletse Miracle.
E ncha hape ho Tree Top ke ho hlophisoa bocha ha ts'ebetso ea litšebeletso tsa lijo, tlasa boemo bo bocha ba motlatsi oa mopresidente bo tšoaretsoeng ke Dan Wenker. Semela se sehiloeng se secha se hahiloe sebakeng se le seng le setsi sa metsoako e omisitsoeng ea Tree Top, e le hore litšila tse tsoang ts'ebetsong ea ho seha li ka ea setsing sa ho omisa ho sebelisa lihlahisoa tsohle tsa liapole tse tala. 'Me ka Mphalane selemong se fetileng, Tree Top e ile ea fumana Medford, Ore.-based Sabroso Co., moetsi oa li-puree tsa litholoana. Ts'ebetso eohle ea litšebeletso tsa lijo e ile ea lokisoa haufinyane ho fana ka mokhoa o hokahaneng haholoanyane oa thekiso, kahoo bareki ha ba fumane mehala ho tsoa ho barekisi ba bangata ba tsoang likarolong tse fapaneng tsa k'hamphani, ho boletse Rawn.