Ha ho phatloha ha tšilafalo ea baktheria lihlahisoa ho ntse ho hlaha, tšepo ea sechaba e ntse e lekoa - 'me ho joalo le ka ts'ebetso ea ts'ebetso, sistimi e etselitsoeng ho hopola kapele lijo tse silafetseng tse tsoang ho phepelo ea phepelo.
Ho qhoma ha morao tjena ho kenyelletsang ho hopola li-cantaloupes, eiee le lettuce, barekisi ba nang le traceability sebakeng sa bona ba ile ba khona ho tseba sehlahisoa se belaetsang le ho se tlosa kapele le ka nepo. Bakeng sa barekisi ntle le traceability, ts'ebetso e ne e le telele ebile e bitsa chelete e ngata, e leng se ileng sa fella ka ho hopola lijalo tsohle le tšokelo e eketsehileng bophelong ba sechaba.
"Moo ho nang le ts'ebetso, e ka ba sesebelisoa se sebetsang haholo polokehong ea lijo. E ka thusa ho fokotsa boholo ba ho hopola le ho thusa ho etsa opereishene, "ho boletse Robert Whitaker, ofisiri e ka sehloohong ea mahlale le theknoloji bakeng sa Hlahisa Marketing Association.
Ha traceability e ntse e sebetsa, balemi, baphuthela, barekisi le mabenkele a korosari ba ka sheba leibole mme ba tseba kapele mohloli oa sehlahisoa le sebaka se seng le se seng seo se bileng teng ketane ea kabo. Traceability e kanna ea ba le kopo qetellong ea phepelo ea thepa, joalo ka mabenkele a mabenkele le lireschorente, tseo joale li itšetlehileng ka barekisi ho bona lijo tse silafetseng.
Boikemisetso ba indasteri
The Produce Traceability Initiative (PTI) ke lenaneo la boithaopo le tiisang lits'ebetso tsa ho latella ho tloha polasing ho ea ho lebenkele kapa reschorenteng. Batšehetsi ba eona ba re seoa sa morao-rao se bontša phapang lipakeng tsa ho ba le PTI sebakeng le ho ba le bokhoni bo fokolang kapa ho se tsebe ho latela mohlala.
Ka August, Tanimura le Antle e ile ea khona ho ikhopotsa ka boithatelo lettuce le le leng la romaine leo e ka ’nang eaba le ne le silafalitsoe ke E. coli. Ho latela phatlalatso ea boralitaba ea k'hamphani, "Barekisi le barekisi ba ka tseba lihlahisoa tse amehileng ka leibole ea khoutu ea traceability e kentsoeng kantle ho nyeoe."
Ka July, Lieiee tsa Gills o ile a hopola eiee e kolobisitsoeng le e khaotsoeng le metsoako ea onion / celery ka mor'a hore tlhahlobo ea ka hare e fumane monyetla oa ho silafala ha listeria. Li-Gills li boetse li na le mokhoa oa ho latela mohlala 'me li ka tseba le ho hopola lihlahisoa tsohle tse nang le linomoro tse khethehileng tsa lotho. Ho tloha ka Phato, ha ho na mafu a tlalehiloeng ho tsoa linyeoeng tsa Gills kapa Tanimura le Antle.
"Gills Onion e khonne ho tseba hantle hore na ke mang ea rometsoeng, neng le kae le ho e etsa hang-hang," ho boletse Ed Treacy, motlatsi oa mopresidente oa PMA bakeng sa katleho ea phepelo ea thepa le moeletsi oa tekheniki ho PTI. "Ba khonne ho fokotsa tšusumetso le ho tsebisa batho kapele haholo."
Ho phatloha ha cantaloupe haufinyane
Linyeoe tsa cantaloupe li kenyelletsa Burch Equipment LLC ea North Carolina le Lipolasi tsa Chamberlain ea Indiana. Ha ho polasi leha e le efe e neng e bonahala e na le lenaneo le matla la ho latella batho, ho boletse Whitaker.
Ka lebaka la tšilafalo e ka bang teng ea listeria, Burch o ile a tlameha ho hopola lijalo tsa sehla kaofela tsa cantaloupe le mahapu a mahe a linotši. Ho ea ka FDA, mohloli o mong oa pherekano ke hore setikara sa PLU sa molemi e mong se ne se behiloe ho tse ling tsa cantaloupes. Leha ho le joalo, molemi e mong ha aa ka a hōla kapa a sebetsa leha e le efe ea cantaloupes eo ho buuoang ka eona.
Nyeoe e tebileng ka ho fetisisa e ama ho phatloha ha salmonella ho tsoa ho cantaloupe e lenngoeng Chamberlain Farms e ileng ea kulisa bonyane batho ba 178 liprofinseng tse 21 mme ea amahanngoa le lipolao tse peli. Chamberlain o ile a emisa tlhahiso mme a hopola lijalo tsohle tsa eona. FDA e boletse hore li-cantaloupe tseo ho buuoang ka tsona li ile tsa rekisoa pakeng tsa June 21 le Aug. 16.
"Haeba u na le sistimi e ntle ea ho latela mohlala, u ka bua ka nepo le ho hlaka haholo puisanong ea hau," ho boletse Whitaker. Empa haeba ho se na taolo e ntle holim'a karolo ka 'ngoe, ho baka pherekano maemong a mofuta ona. Bohareng ba tlokotsi, ho thata haholo ho khutlela morao ho ea etsa tsena tsohle. "U tlameha ho itokisetsa pele ho koluoa."
Meleng e ka pele
Sistimi ea traceability e etselitsoe ho emisa monyako o ka morao oa mabenkele le lireschorente, leha ho le joalo lireschorente li ka ba ka pele ho koluoa ea polokeho ea lijo, ho boletse Dennis Keith, mothehi le CEO oa Respro, feme ea boeletsi ea polokeho ea lijo ea Utah.
E ne e tla nthusa ho seo ke se etsang le kamoo ke rutang batho kateng. E ka thusa lireschorente hore li be mafolofolo haholoanyane. Haeba ke ne ke e-na le potso mabapi le sehlahisoa, ke ne ke khona ho ea mohloling 'me ke se ke ka itšetleha ka ho feta ho mofani oa thepa," ho boletse Keith.
Libaka tsa ho jella li na le lebaka la ho ba mafolo-folo hobane batho ba jang lijo ba tseba ka boteng ba likoluoa tsa polokeho ea lijo 'me ba botsa lipotso mabapi le mohloli oa se leng lipoleiting tsa bona.
Keith o ile a re: “Boholo ba bareki bao ke sebetsang le bona ke ba sebakeng sa heno 'me ha ba na matla kapa bokhoni bo joalo. “Ba itšetlehile ka mofani oa thepa. Ba ikopanya le morekisi 'me ba botsa hore na ho hopola hoa ba ama. Kamano le mofani oa thepa ke ea bohlokoa haholo. Ho tlameha ho be le tšepo e ngata moo. ”